口感媲美日本和牛、營養不輸美澳牛的金門牛將堂堂登上五星級飯店的餐桌。由金門縣畜產試驗所以澳洲布拉安格斯黑牛及金門黃牛育種,並飼以牧草及酒糟而成功培育出的極品金門酒糟牛,正式進入台灣肉品市場與進口牛肉一較高下。7月24日起在漢來大飯店內5家餐廳都吃得到,但活動為期一周,想品嘗金門酒糟牛肉的饕客動作可要快。
2019-07-24 09:01金門除了貢糖、麵線有名,高坑牛肉乾也相當有名氣,加上最近正值中元節更是供不應求,但有民眾買來牛肉乾發現,包裝上面的原料,竟然是寫著紐西蘭牛跟澳洲牛;對此業者解釋,因為進口的牛肉比較便宜,在成本壓力下,近年已經改換成紐澳牛,不過品質與口感保證不變。
2015-09-02 02:08