第九屆兩岸美食文化論壇4月10日在花蓮揭開序幕,邀請美國、成都、甘肅、武漢、天津、合肥、台北、台南等城市的餐飲名人在大會上發表演講之外,同時以「未來中餐的包容、跨界時代的合作」為主題進行交流與探討,開幕式現場由花蓮縣徐榛蔚縣長頒發頒發兩岸十大餐飲名師與兩岸十大伴手禮年度金獎,論壇晚宴也將頒發兩岸十大名店、十大名菜、十大名師等獎項。
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