人們普遍認為「早餐是一天中最重要的一餐」,長久以來已經確定。不過,英國巴斯大學(University of Bath)營養學教授貝茨(James Betts)研究發現,吃早餐與不吃早餐,對人體的代謝率、膽固醇、血糖基本上都沒有差別。
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