貝肉
文蛤富含蛋白質又有「多量牛磺酸」 專家建議挑「活力十足的」
大家常常在餐桌上看到熱呼呼的文蛤湯，但知道裡面的文蛤其實可是有大大的學問喔，農委會表示，台灣文蛤富含很多營養，還有多量的牛磺酸，對人體健康非常有幫助，但平常買回去要怎麼處理下鍋？農委會傳授要先吐沙的小秘訣。
2021-01-31 09:00
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