莓橄蛋糕
莓橄蛋糕 以橄欖油代替人造奶油的美味蛋糕
市面上有許多烘焙食品，都是使用人造奶油製作，人造奶油主要用於提味、增香及口感的柔順度，雖然香氣濃郁，因屬於部分氫化油，卻會對人體造成危害，成大醫院營養部謝茹雯、孔祥瑞營養師設計，以橄欖油代替人造奶油，來製作的美味健康蛋糕「莓橄蛋糕」，供民眾參考。
2018-04-06 23:06
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