不少民眾愛吃鯖魚,不過鯖魚除了是燒烤、居酒屋、日式定食的必吃美食外,漁業署表示,還富含超多豐富的營養,魚類中蛋白質含量更是名列前茅,重點是熱量很低,每100克,只有144大卡,口感更不輸鮪魚和旗魚。
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