好客學堂首堂開辦「幸福手作」課程得到熱烈的迴響,為持續推動客家文化,讓更多人瞭解客家精神,花蓮市本次好客學堂以打銅鑼趨吉避凶的習俗,開辦客家銅鑼餅創意料理,運用客家福菜(酸菜)作為內餡,教室裡充滿香氣,大小朋友吃著甜甜鹹鹹的銅鑼餅,都豎起拇指比讚,直說好好吃。
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