今年國內蒜頭因進口卡關等種種因素,價格創下歷史新高,雲林一名種蒜年資達20年的周姓蒜農表示,本土蒜頭中有一種名為「獨頭蒜」,此種數量非常稀少,而坊間均認為營養價值高於一般蒜頭,價格是一般蒜頭5、6倍以上,但是產量則是少到有錢也不一定買得到。
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