世界最佳侍酒師大賽(The Best Sommelier of The World)即將於4月15日在阿根廷門多薩(Mendoza)展開為期四天的賽程,樂沐法式餐廳侍酒師何信緯將代表台灣,是台灣侍酒師協會(TSA)自2015年成為ASI會員國後,首次以正式身分參賽。
2016-04-13 22:52由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」3月9日公布了2015年名單,去年首度、也是唯一入選的台灣餐廳「樂沐法式餐廳」再度入選,同樣也是台灣唯一入選的餐廳。只是2015年排名稍微小退,排名由2014年的第24名變成2015年的第26名,不過能被選入,也表示樂沐實力堅強。
2015-03-09 22:33有飯店米其林之稱的羅萊夏朵國際精品酒店聯盟(RELAIS&CHATEAUX),6月份發行中文版「2013羅萊夏朵旅遊指南」中,這本被世界精品酒店及餐飲業者奉為指引聖經的書,今年台灣的「馥蘭朵烏來度假酒店」、「三二行館」及「樂沐法式餐廳」入選。
2013-06-13 18:28法國知名莊園城堡組織「羅蘭夏朵」(Relais & Châteaux)每年會邀請來自全球各地的名廚,辦一場世界名廚晚宴,今年的豪華晚宴移師倫敦,於當地時間22日在泰晤士河畔舉行,46位法式料理名廚中,唯一的華人是來自台灣台中的「樂沐法式餐廳」主廚陳嵐舒,她讓雪菜成為國際佳餚,備受好評。
2013-04-23 14:56