植物固醇
香豬油混摻餿水油 食藥署領先國際用「植物固醇」揪出來
強冠黑心豬油事件喧騰一時，也引後續「滅頂」的骨牌效應。為了保障國人健康，食藥署花了1年的時間，領先國際應用液相成層析串聯質譜分析技術，建立豬油混摻含植物成份油品鑑別方法，以植物固醇作為鑑別指標，研究成果已於3月刊登於國際期刊《Food Control》，未來有望將此技術用於輔助原料端稽查，杜劣油事件再度發生。
2017-06-14 11:26
掛上「小綠人」標誌就賣貴 董氏籲修《健康食品法》
董氏基金會抽查市售74件市售常見健康食品，指出逾17件曾獲得審核通過的健康食品包括高鈣乳與健康油，含過量食品添加物或添加過多糖分，民眾可能被誤導，以為健康食品比一般食品好，董氏基金會呼籲政府，《健康食品法》應該要有全面性檢討。
2012-02-22 18:33
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