近日來對於開放部分日本進口食品,核災食品輸入台灣的議題引起大眾關注,民眾對輻射食品安全性亦產生疑慮,食品進口前風險評估顯為重要,且中藥材為名的健康保健食品紛紛上市,加上國人「藥食如一」的飲食習慣,但也模糊了食品、藥品與健康食品三分法的邊界,台南市衛生局特舉辦食品及藥物檢驗技術發展研討會,強化食安把關。
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