農夫市集最大的特色是,在固定時間、地點,由農民親自推薦自然、在地,新鮮多樣但少量的產品,有時想買也不見得買的到,農糧署強推台灣5大農夫市集,提供了生產者與消費者面對面交流機會,農民能了解消費者需求外,消費者選購產品時,也能了解手上購買的產品來源、以及栽種方式。
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