從傳統奶茶店KOI、Coco,到新式飲品「喜茶」,大陸手搖飲料市場競爭進入白熱化。台中「喫茶小鋪」這個有20多年歷史的老店,卻以創新品牌「吃茶三千」殺出血路,在網路掀起打卡旋風。運營部長徐紋玲向《ETtoday新聞雲》透露,「進來一個新的市場,用老的傳統方式去面對,顧客會看不到,所以品牌要做創新,不能倚老賣老。」
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