加壓解凍
牛排硬梆梆？ 廚娘推「鑄鐵鍋三明治式解凍法」驚動網：靈感來自柯南
多數人都知道，下廚前需要先備料，而肉品解凍又相當耗時，若前置量沒抓好往往就會影響到開飯時間。一名靈感來自小時候看卡通的女網友就想到，要加快解凍牛排的話，其實只要把重量實在的鑄鐵鍋上下一壓就搞定了。這樣的生活智慧也讓網友驚呼「原來還有這招」。
2019-07-16 12:09
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