交叉污染
「生魚」別亂吃！專家供3重要處理步驟…3種魚千萬不要直接吃
生魚是經典的日式料理之一，也是很多人喜愛的美食，如握壽司和生魚片，沾上山葵醬之後，一口放進嘴裡，能品嘗到魚肉被烹煮前最真實的口感。不過，如果生魚沒有經過謹慎的處理程序，就會容易將細菌一併吃進肚子裡，以下介紹準備生食時需要注意的3個步驟，享受美食可別讓肚子受罪了！
2020-06-19 17:35
分裝藥品連醫生都不知能放多久 879項健保停止給付
中央健保署23日指出，分裝藥品缺點「落落長」，包括易造成不同藥品之交叉污染、細菌或黴菌等微生物汙染、劑量準確性也不易掌握、有效期限因未加以試驗確認，不知道可存放多久等等。經過與醫界、消費者、藥界及專家學者討論後，健保將於104年1月1日起開始，不給付897項分裝藥品。
2014-09-23 19:10
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