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全家超商限量版「玉子鰻魚飯」佛心價 屏東老字號企業供應

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

記者陳崑福/屏東報導

台灣老牌生產蒲燒鰻的屏榮實業股份有限公司,1月在全家上架限量推出「玉子鰻魚飯」,特製醬香炊飯淋上蒲燒鰻魚醬,口口濃郁滿足,限量10萬份,以159元佛心價,讓台灣消費者也能以便宜價格吃到高檔的鰻魚飯。

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

▲▼蘇清泉(左二)率服務團隊參訪屏榮實有限公司。

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

立法院顧問蘇清泉率服務團隊曾煜超、林育先拜訪在屏東深耕超過50年的屏榮實業集團,由集團第三代吳榮峰副總經理及團隊接待,詳細介紹屏榮實業的沿革及目前事業版圖。

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

▲▼屏榮公司玉子鰻魚飯。

▲屏榮實業有限公司供應全家超商「玉子鰻魚飯」每份159元。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同)

屏榮實業股份有限公司於1970創立,創辦人已故吳水成先生是台灣養鰻事業先行者,當年他從台電公司退休後,投身於鰻魚養殖的研究,精通日文的他在自行研讀了飼養鰻鱉書籍,再向專家請教學習後,選擇在屏東地區研究發展鰻魚養殖技術。

當時台灣對於鰻魚養殖仍一無所知,甚至不知道鰻魚的可貴,在他不斷試驗研發後,終於培育成功,開展養鰻事業,開創屏榮公司延續鰻魚事業,由養殖起步、活鰻外銷,再轉型成白燒鰻製作及蒲燒鰻的加工製造,一步步使屏榮公司的腳步更加穩健。

第二代屏榮總經理吳宏哲以忐忑的心情接下父親的事業,卻面臨著鰻魚產業的瓶頸,但他始終秉持著父親踏實、全力以赴的精神,朝多元化的經營目標,積極建立自己的品牌,開拓市場,帶領所有員工讓屏榮走向另一個高峰。

屏榮實業先以鰻魚加工外銷日本、東南亞、美等地,陸續在海外成立調理及常溫食品廠,並在台灣與全家便利商店結盟於桃園大溪生產鮮食產品,打出屏榮蒲燒鰻及華菓堂伴手禮專賣店,開創最美味的食品,由於通過各項認證,安全、安心,更可確立追蹤流程,以國際標準製作提供最佳品質外銷至日本。

今年1月,挑選高品質日本品種鰻魚,肉質軟嫩鮮甜、無土味,以火烤、清蒸、蒲燒三段式熟化燒製,限量推出「玉子鰻魚飯」,在全家便切店上架,讓台灣消費者也能品嘗到美味的蒲燒鰻飯。

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