泰國小吃「曼谷魚」在台北!還有經典咖哩蝦、女婿蛋

2018年03月5日 11:30

記者華少甫/台北報導

在青島東路跟內湖運動中心都有店面的「曼谷魚」,本來是販賣咖啡,後來因為老闆娘對泰國菜有興趣,喜歡吃泰國菜,每年也都會去泰國一次,所以開始販售泰式合菜,並提供訂單的便當或外匯料理,店裡有五種蘸醬,分別是曼谷魚酸辣蘸醬、酸甜醬、烤肉酸辣醬、椒麻蘸醬以及羅望子蘸醬,曼谷魚堪稱一絕,受到許多民眾喜愛。

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲曼谷魚魚肉酥脆不油膩,很適合搭配青木瓜絲沙拉。(圖/記者華少甫攝)

這家店原本是在販售泰式料理的便當,現在則主要接受訂單,老闆娘說:「我們經過長期的市場調查,覺得泰式料理很少,加上很多客人要求,所以才開店,現在除了有在接外匯料理外,我還有南洋的三明治跟咖啡,選擇非常多元。」

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲曼谷魚炸得金黃酥脆,口感非常好。(圖/記者華少甫攝)

曼谷魚
這道料理是泰國料理的美食主角,炸得金黃酥脆,頭尾俱在,再加上用檸檬、酸子醬、魚露椰糖香茅辣椒花生等特調醬汁,有著甜辣酸鹹的美麗融合,魚肉酥脆不油膩,很適合搭配青木瓜絲沙拉。

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲咖哩蝦風行於南洋各國。(圖/記者華少甫攝)

咖哩蝦
風行於南洋各國的經典料理,加入咖哩粉、青蔥以及雞蛋快烤炒,使大蝦沾滿咖哩醬汁,拌著香米飯,非常開胃可口,也可搭配法國麵包一起食用。

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲女婿蛋的由來非常有趣。(圖/記者華少甫攝)

女婿蛋
相傳是某天岳父突然來到已嫁的女兒家拜訪,正巧女兒不在家,不會煮飯的女婿,不知道該拿什麼招待,就把水煮蛋拿來油炸,並淋上酸子甜醬汁,岳父一吃好喜歡,大讚女婿手藝好,這個「女婿蛋」的故事就廣為流傳。

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲曼谷魚餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲糯米椒火炒雞片其實口感一點都不辣。(圖/記者華少甫攝)

糯米椒火炒雞片
糯米椒是一種不會辣的青椒,因為尚未成熟,吃起來沒有青椒那麼嗆,比較算泰國的路邊小吃,「我都說我的店是國民菜色。」老闆娘笑著說。

好康分享活動,即日起至4月底止,到店裡消費滿500元以上,出示《ETtoday新聞雲》app,就送一個99元的女婿蛋喔!

曼谷魚青島東路店
地址:台北市中正區青島東路5-1號
電話:02-3393-1998
營業時間:周一~周日08:00~20:00,國定假日公休

曼谷魚內湖店
地址:台北市內湖區洲子街12號1樓
電話:02-2659-2929
營業時間:周一~周日08:00~20:00,國定假日公休

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