龍潭神農窯開窯 以農村文創方式建立品牌

▲「神農窯」是客家傳統祈求神農大帝的信仰，現今導入生產窯烤麵包。（圖／桃園市政府提供）

記者楊熾興／桃園報導

桃園市龍潭區三和社區22日舉行神農窯開窯活動，市長鄭文燦表示，「神農窯」是客家傳統祈求神農大帝的信仰，現今導入生產出「窯烤麵包」，以農村文創的方式建立品牌，可望繼和窯之後，成為三和社區的另一個亮點。透過神農窯開窯活動，讓老少一同參與，產生緊密的社區力量。

▲三和社區的「和窯」製作生活器皿，利用柴燒方式，創造千變萬化的造型。（圖／桃園市政府提供）

鄭文燦指出，社區營造並非是單一領導者帶動，而是來自四面八方的居民在此營造出新的生活、新的理想。龍潭三和社區既是旗艦社區、農村再生社區、水保社區、客家社區外，更是「天、地、人」三和型態，沒有大建築、工廠，而是充滿自然生態的特色，像是老屋、老樹、壘石等，蘊含客家生活智慧。

鄭文燦說，三和社區的「和窯」製作生活器皿，更蘊含文創的特質，利用柴燒方式，創造千變萬化的造型；「神農窯」現今導入生產出「窯烤麵包」，以農村文創的方式建立品牌；讓三和社區產生獨特的魅力，並積極找回農村社區營造及客家生活的百工百業，融合工藝技巧及生活智慧，成為客家文化振興的特色。

▼ 「神農窯」出爐的步步高升麵包 。（圖／桃園市政府提供）