詹姆士 相關新聞
詹姆士（1968年4月26日），本名鄭堅克，台灣廚師、節目主持人。2006年起，詹姆士在《型男大主廚》、《美食鳳味》電視節目身份為「料理達人」，專長日式、法式、義式創意料理。2011年10月以參與《型男大主廚》電視節目獲選為「第46屆電視金鐘獎—最佳綜合節目主持人獎」。
除了參與烹飪節目的主廚、製作及主持人之外，詹姆士亦曾主持《美食大三通》、《愛玩客》等其他綜合旅遊育樂性質的電視節目。2011年至2013年，詹姆士為超級電視台《食在有健康》電視節目主持人與主廚，2014年為緯來綜合台「健康好食在」節目主持人與主廚。另外，他也是一位知名的Youtuber，自稱「姆士流」，在Youtube開設《詹姆士姆士流官方專屬頻道》。(資料來源:維基百科)
《料理》型男主廚王輔立「外景變小老弟」 石頭做菜：崇拜詹姆士
曾參與《料理之王》的型男主廚王輔立，日前參與好友詹姆士的節目《詹姆士出走料理》，到尋找頂級特產。一行人開車到武嶺，頂著10度氣溫，王輔立和僅詹姆士穿薄外套和夾角拖鞋，此趟錄影遇到颱風，行程「剖地瓜」從屏東往西半部移動，到武嶺後要往東半部，再到宜蘭，詹姆士邊說邊抖：「我講話結巴！」詳全文>>
詹姆士走出家門怕染疫 復工出外景碎念韋汝
詹姆士主持八大《詹姆士出走料理》節目，近日隨著疫情趨緩再次啟程出發，帶著來賓韋汝前往雲林、彰化品嚐美食。因為居家防疫了一段時間，重新走出家門投入外景，還是有點心驚膽跳啦！此趟外景，過程中與韋汝也都會互相提醒保持社交距離，甚至出現瞬間彈開的有趣畫面。詳全文>>
詹姆士曝理想型夢幻餐車 割韭菜「吐心聲」全場笑翻
在三級警戒前，名廚詹姆士隨著《詹姆士出走料理》前往桃園大溪，拜訪集結各式料理的快餐車聚落，其中，他被美味快餐車的手工漢堡激發出料理靈感，利用當地大溪名產「豆干」取代麵包，再結合當地盛產的韭菜，做出中西合併的創意漢堡。詳全文>>
屏東枋山芒果爆退訂潮！ 詹姆士掃2大箱力挺嘆：芒果何罪之有
屏東枋山近日出現印度Delta病毒確診案例，引起民眾警戒，正值盛產期的枋山芒果也遭到大量退訂，不少藝人也紛紛為果農抱屈，而昨日（27日）詹姆士也在Facebook上發文，呼籲民眾不要輕信流言，一起支持農民。詳全文>>
詹姆士揪張本渝出走 急速狂飆高空滑索嚇到花容失色
熱愛戶外運動的張本渝日前上詹姆士主持的八大《詹姆士出走料理》，一起前往南澳、東澳，體驗大自然生活與溪邊野炊。在當地嚮導的帶領下，挑戰野溪滑水、架設漁網抓魚和高空滑索，其中，高空滑索的急速滑行在即將抵達終點前瞬間剎車，讓張本渝嚇到花容失色，連卸下繩索後仍一臉驚恐，語帶顫抖說：「我現在越來越怕高了。」 詳全文>>
《型男大主廚》古錐師遭喪女之痛 摯友詹姆士錄影中聞訊錯愕
名廚郭主義（古錐師）今（18日）傳出愛女輕生的消息，他更在臉書悲痛發文，寫下「老天在跟我開玩笑嗎？為什麼為什麼」，讓大批網友看得都相當心疼。昔日與他在《型男大主廚》一起錄影的詹姆士，聞噩耗後特地傳簡訊給郭主義，並叮囑他的小女兒轉達他要保重身體。詳全文>>
詹姆士連扒2碗鱘龍魚滷肉飯！大推「農村廚房」：看見台灣獨特飲食文化
前陣子，八大「詹姆士出走料理」前往新北三峽的千戶傳奇生態農場看鱘龍魚的養殖過程，詹姆士還體驗「抱大魚」的樂趣，主人特別準備了鱘龍魚滷肉飯，由於詹姆士正值瘦身期，喊著「我不餓」，結果一入口停不下來，連扒兩碗，大呼過癮！詳全文>>
從小烤到大！ 詹姆士下課躲廚房 練就烤肉好技藝
詹姆士從小家中就開燒烤店，中學時期，每天放學後就是到店裡幫忙，站在廚房的烤台之前，一烤就是好幾個小時。他回憶說：「那時候真的最討厭的事就是烤肉，曾經一想到烤肉就怕，因為同學放學都一起去玩，我卻是獨自面對烤台。」不過也因為那幾年的累積，在他成為專業的主廚之前，早就練出一身烤肉的好功夫，他自豪的說：「烤肉應該是我第一個精準掌握的廚藝」。詳全文>>
星爸「阻斷女兒星夢」 詹姆士無奈曝愛女最想做的事
詹姆士今（14日）出版第15本食譜書《詹姆士快手菜》，書中介紹97道簡易食譜，記者會上他快手示範20分鐘內做了菠菜拌豆腐、香蒜墨魚、檸檬鱸魚、肉絲尖椒蓋飯等4道菜。自認這本書會是給女兒很棒的禮物，因為書中食譜簡易，很適合外宿族或料理新手。 詳全文>>
日本帶回伴手禮被曾國城嫌「像大便」 詹姆士氣噗噗轉身走人
詹姆士個人第15本食譜書《詹姆士快手菜》今（14日）舉辦新書記者會透露，自己身為廚師每次研發新菜色都會與曾國城分享，有一次他主持美食節目到日本出外景，特地帶了咖哩牛肉回來送曾國城，沒想到曾一拿到禮物便脫口說「看起來好像大便」，當時一聽他整個火氣就上來，轉身就走進《型男大主廚》攝影棚。走進攝影棚才發現當天是自己控場，正式錄影時，原本氣噗噗的心情也只好收起來。詳全文>>
《型男》詹姆士斷女兒星夢？喊冤「她時間調配不來」
台灣偶像女團養成節目《菱格世代DD52》熱播中，據悉，《型男大主廚》班底詹姆士的女兒鄭羽涵曾差點成為節目女團成員之一，但因詹姆士與老婆的反對，斷了女兒的星夢。不過詹姆士喊冤苦笑表示，不是他們的因素，是女兒自己國外求學時間調配不來，所以才沒參加節目錄製。詳全文>>
可變重慶小麵或日式拉麵 詹麵新口味「蔥油雞汁麵」有無限發揮空間
愛吃辣的創意名廚詹姆士繼2月的新款湯麵「茄燒湯麵」之後，在屆滿一年之際再推出新蔥油雞汁拌麵」，除了吃原味之外，喜歡自己做料理的人，只要透過簡單的配料或步驟，變化成蔥雞湯麵、麻醬涼麵、黑胡椒鐵板麵、重慶小麵，甚至是充滿日式風味的味噌拉麵。詳全文>>
詹姆士砸千萬貸款拚副業 愛女返台躲疫情接案子賺錢「不當靠爸族」
詹姆士經營副業「詹麵」與「詹醬」上市滿一週年，今舉辦品牌慶生兼新品上市記者會，分享一年來的研發心得。去年他貸款砸千萬投入拌麵市場，笑言第一筆砸出去的錢回本，立即再砸下去研發新口味，至今雖還沒辦法完全回本，但還好市場反應不錯，讓他有信心繼續砸錢研發新品「蔥油雞汁」口味。詳全文>>
曾國城健康亮紅燈！ 胸痛、顏面神經抽搐8月進醫做健康總檢
曾國城與許瑋甯一起演出的舞台劇《我的大老婆》，近日在高雄、台南展開全台巡演，2萬個位置不受疫情影響銷售一空。今（16日）進棚錄製衛視中文台《一袋女王》節目透露，前陣子可能是壓力太大，有出現臉部神經抽搐，因擔心會不會是健康亮紅燈，到醫院做檢查報告是正常，但為了健康著想還是安排8月中再度進醫做深層檢查。詳全文>>
詹姆士「現職災」…為節目暴肥12公斤 公開甩肉秘招
詹姆士主持八大《詹姆士出走料理》日前在外景出發當天，突發奇想透過粉絲團發文，預告將擔任一日現做現吃外送員，立刻引起廣大網友及觀眾熱烈迴響，活動中被抽出的幸運兒，一見到詹姆士出現在家門口時，一時不敢相信，還驚呼：「你們真的來！」大廚帶著當地盛產的馬鈴薯、綠竹筍和烤雞，親手特製「潭子限定」的三明治回饋鄉親，看到觀眾品嚐後讚不絕口的神情，詹姆士開心表示，「我是用料理跟大家交朋友。」詳全文>>
精湛廚藝一桌好菜輕鬆上桌 詹姆士最不擅長的料理曝光
端午節即將到來，詹姆士主持的八大《詹姆士出走料理》節目，日前錄影與傅昭蓉一起到彰化花壇大啖美食之外，也腦力激盪、利用當地的食材，做出獨一無二的花壇粽！詳全文>>
詹姆士身體虛弱吃中藥「聞味道就怕」 意外發現「香料共通點」
詹姆士推出拌麵不到一年即獲獎，近期在「食品界米其林」比利時ITI國際風味評鑑大賽茄燒湯麵獲頒風味絕佳獎章一星美味殊榮。詹姆士表示，在剛入行的時候非常鍾情義式料理，曾認為自己上輩子一定是義大利人，燒湯麵就是以義式料理中常見的食材番茄作為湯頭基底食材。詳全文>>
網紅夫妻收養自閉童「賺爆廣告費」...3年後狠棄養！網轟：把他當寵物？
美國俄亥俄州一對夫妻米卡（Myka Stauffer）和老公詹姆士（James Stauffer）於2017年時收養一位大陸的自閉症男童Huxley，於是在網路上分享這一段故事，也獲得許多廣告收入，但3年後竟無預警的棄養男孩，讓不少網友抨擊，「是為了利益，才收養Huxley」。詳全文>>
詹姆士踩爛泥找食材「搶魚貨」 老闆出題他傻眼了
詹姆士主持八大《詹姆士出走料理》，日前與主廚王輔立接受製作單位下戰帖，挑戰從無到有DIY美食任務。兩人除了秀出最拿手的廚藝，更為了尋找最新鮮的食材，腳踩著泥巴，直奔產地！甚至連餐盤都不假他人之手，親「口」吹玻璃自製！ 詳全文>>
詹姆士主持到一半「大肚身影」搭檔露出尷尬臉
詹姆士日前進棚錄製八大《詹姆士出走料理》節目，與知名主廚王輔立，用「體溫」48小時貼身呵護的方式，成功培育「米麴」，然而雙廚認真「照顧」食材的身影，讓人聯想到是「孕婦肚」。只是這難得一見的「抱麴」做法，讓兩位名廚挺著大肚的一舉一動，都像極了懷孕的媽媽，詹姆士更開玩笑向腹前的米麴溫情喊話：「要好好長大喔！」詳全文>>
獨／房價下滑詹姆士看準出手 狠砸1800萬買下天母私人會館
詹姆士在長安東路經營20年的生蠔酒館，3年前結束營業後，原址改裝成私人工作室會館，每個月照付8萬多元的房租，近期有感房價下跌，讓他興起了買房念頭，半年內看了上百間房，最後相中在天母的物件，包含公設比共有37坪，連裝潢費在內總計砸了1800多萬元。 詳全文>>
友人急call求授廚藝 詹姆士端出懶人包料理…零廚藝也能煮一鍋好料
新冠肺炎肆虐民眾不出門消費，餐飲業者一片哀號聲喊「慘！」卻也提高民眾在家自煮率，詹姆士投資副業詹麵賣到缺貨，為了解決民眾在家下廚「開伙」問題，平時就常在節目上教人做料理的他，日前端出「懶人包料理零廚藝料理」，只要準備電子鍋，不用動刀一個小時美味料理就能輕鬆端上桌。詳全文>>
母臥病8年離世也吃不到「家常味」 詹姆士聞粽香憶亡母
詹姆士媽媽臥病在床8年，前年不敵病魔離世，經營料理頻道《姆士流》多年的他，在最新一期的直播影片中女兒驚喜現身，詹姆士希望能以傳承為主題，教女兒做媽媽生前的拿手料理「蝦仁炒飯」，料理的過程中，可以看到詹姆士不斷地在一旁念念有詞的提醒料理小技巧，與女兒充滿關愛的互動非常有趣。詳全文>>
型男主廚陳鴻淡出演藝圈當媽寶 重出江湖卻被認是詹姆士
三立都會台十點線改版，週一推出全新美食節目《就是這味》，堪稱美食界師奶殺手的陳鴻，從當初的鮮肉到熟男，這回改版製作單位第一時間就想到他，找上門時他也蠻快答應，在出外景前工作人員先去找他聊聊，沒想到一聊就聊上2小時，陳鴻甚至主動提出可以拍的題材，還親自幫忙打電話給受訪者喬時間跟外景通告。詳全文>>
粉絲敲碗！詹姆士「濃粽詹醬粽子禮盒」15日獨家線上開賣
再過2個多月就是端午節，明（15日）起開放預購「濃粽詹醬粽子禮盒」了！經過詹姆士本人親自嚴選，禮盒內有川香牛粽和爌肉梅乾粽兩款組合，粉絲們準備手刀。詳全文>>
夥伴都走了剩牠！ 小龐「不捨志村健離開」畫面曝光...追上去抱抱惹哭網
日本喜劇天王志村健日前因新冠肺炎辭世，許多粉絲悲痛不已，而他生前主持的節目《天才！志村動物園》中，黑猩猩小龐與英國鬥牛犬詹姆士因此爆紅，沒想到繼4年前詹姆士離世後，如今園長志村健也不幸病逝，獨留小龐在阿蘇卡德利動物樂園生活，4日一段志村健與小龐道別的片段曝光後，網友看了也紛紛被惹哭。詳全文>>
砸600萬元自創「詹麵」 詹姆士投入拌麵市場一年不到紅到海外
詹姆士去年砸600萬元投入拌麵市場，自創品牌「山喜屋James Yamakiya」以「詹麵」和「詹醬」兩大系列產品分別摘下世界四大美食獎之一的2019年「A.A. Taste Awards」（全球純粹風味評鑑）「二星」與最高的「三星」殊榮，是台灣唯一獲獎的拌麵品牌。詳全文>>
《狗狗猩猩大冒險》讓節目爆紅！ 主持人志村健染新冠肺炎病逝
日本喜劇天王志村健確診新冠肺炎4天，29日不幸病逝，享壽70歲。他在2004年曾主持節目《天才！志村動物園》，其中一個單元《狗狗猩猩大冒險》中的英國鬥牛犬詹姆士和黑猩猩小龐的互動讓節目一夕爆紅，在台灣播出創下當季最高收視0.98%，深受民眾喜愛。詳全文>>
賣場搶購潮架上乾拌麵最搶手 曾國城曝「曾拌麵」庫存貨量
新冠肺炎全球大爆發，民眾不出門消費，餐飲業者一片哀號聲喊「慘！」疾管局自今（19日）非本國籍限制入境，本國籍入境一律居家檢疫14天，不少人擔心疫情升溫，各賣場更出現搶購潮，其中最搶手的拌麵類，更是業績暴增。曾國城日前受訪時曾透露，民眾擔心出門用餐感染可能性增高，因此「宅經濟」的確成長不少，而他的自創品牌「曾拌麵」業績更從疫情爆發後就成長2成，今再爆物資搶購潮，各賣場架上的乾拌麵類也幾乎被搶購一空。詳全文>>
全球純粹風味評鑑公布！80%杏仁果慢磨不添加獲肯定 詹姆士喊「天公疼憨人」
全球純粹風味評鑑(A.A. Taste Awards)結果於日前出爐，原訂3月12日在日本千葉縣舉行「第四屆頒獎典禮」因肺炎關係確定取消，就目前所公布的名單中包括：山海樓餐廳、南僑集團、詹姆士詹醬有限公司等近60間台灣餐飲食品業者。詹姆士詹醬公司以堅果辣沾麵、椒麻堅果醬雙品項獲得評審青睞！詳全文>>