牛小排
對於料理初心者來說,「焗烤」聽起來確實是個很困難的東西。例如上面起司要鋪多厚?烤箱轉幾度、熱多久?怎樣才能把表皮烤得焦脆,裡面卻維持濕潤?這些通通都是學問。別擔心,頑味大廚Fred將要公開他私藏已久的「焗烤SOP」,讓毫無料理經驗的你我都能做出一道外觀漂亮又美味的焗烤料理!
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