魚肉好吃嗎?生魚片前擺放「魚遺體照」 日老闆叮嚀顧客:要珍惜食物哦

文/紅豆Q粉粿

今早有些涼,開始感受到些微秋意了!粿一如往常,想帶各位來看更多有趣的國際新聞。是這樣的,日本推特網友@shota_yam日前PO出數張生魚片照,只見照片中,日本料理店的廚師,一手拿著魚的照片、一手烹調生魚片,畫面相當詭異。

據說,這間壽司店在上菜時,會先用iPAD讓饕客「欣賞」食材原先的模樣,好比說分割魚肉之前、死掉的魚躺在砧板上的樣子…讓饕客一邊看著魚的照片,一邊品嘗碗裡的生魚片。

有的人認為,店家是為了讓顧客懷著感恩的心、用心品嘗生魚片的美味,也要懂得珍惜食物;但也有很多網友認為,這樣根本沒辦法好好享用美食。

其實,這並不是日本唯一一間以此方式讓饕客珍惜食物的店家,神戶也有一間牛排餐廳,會把牛的照片、姓名、出生地,以及牛的個性、屠宰日期…等資訊都公布在每道牛肉料理旁,也是希望饕客要懂得珍惜食物。

各位認同店家這樣的做法嗎?

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►不敢參加同學會?因為妳忘記帶這個回家了

VIA twitter@shota_yam

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關鍵字: 日本日本料理生魚片生活推特奇聞紅豆Q粉粿

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