啤酒瓶蓋鋸齒一定是21個!啤酒不是「德國發明」 卻都會想到德國?

喝起來!喝起來!

文/粒粒安

「讓我暫時逃避這樣的生活,我需要一杯冰啤酒~喔,再來一杯冰啤酒~再一杯也不嫌多。」

不知從什麼時候開始,慢慢變成一個酒鬼,三不五時就想來一杯,因為沒有靠山沒關係,至少我們還可以靠杯,一邊靠杯一邊乾杯,人生就是這樣才酥湖。但喝酒的同時,你有注意過,開啟啤酒時,啤酒蓋上的鋸齒是多少個,這後面又有什麼秘密?今天就來聊聊啤酒 a 二三事!

咦!21是什麼神秘數字?

首先,大家看到這個標題一定霧煞煞,且讓偶娓娓道來。21這個數字,大概是令所有大學生聞風喪膽的數字(深怕被當光啊啊啊!),但想不到有天這數字竟然會成為啤酒好喝的關鍵。沒錯!啤酒瓶蓋的上的鋸齒數目就是21個,每一瓶都21,全家都21!

▲▼瓶蓋。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)
▲仔細數啤酒蓋子上的鋸齒,會發現有21個。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

但為何呢?為何啤酒瓶蓋要 Forever 21?

基本上酒之所以好喝,就是因為喝進去氣體很多的那種爽感。正因啤酒中有很多二氧化碳,喝下去後會被釋放出來,帶走體內的熱量,還會刺激口腔,讓人覺得又涼又爽,所以在還沒開瓶前不讓空氣跑掉就非常重要了!

但在鋸齒啤酒瓶蓋還沒發明之前,啤酒瓶蓋大多數都是木頭塞子,可是要開木頭塞子很麻煩,如果不能一口氣打開,氣體全部灰飛煙滅無法形成充分的泡沫就不妙了。那該怎麼辦才好?

於是19世紀末的英國發明家威廉‧佩特(William Painter)發明用24個鋸齒蓋子栓緊緊,但後面的人又發現原來21個才是真正不會太緊也不會太鬆嘟嘟好,不然太緊會打不開太鬆又怕漏氣,於是從此就決定是你了,決勝21點!

這也是為什麼啤酒都是鋸齒型的蓋子,而不是像其它飲料一樣做成旋轉式或塑膠包裝(沒錯!就是一定要一下子就打開,氣體才不會離家出走)。

▲啤酒,啤酒蓋,啤酒瓶 。(圖/取自免費圖庫Unsplash)
▲21個鋸齒的蓋子,不只能防止啤酒沒氣,也比較好開啟 。(示意圖/取自免費圖庫Unsplash)

但這時有沒有發現有點蹊蹺,為何不管是21還24都是三的倍數?(覺得案情不單純~)

其實這是因為相對於兩點或四點,以三點支撐物體是最罩的,但只用三點來固定圓形瓶口實在有點難,所以才會拿3的倍數來實驗。

欸但老師我有問題,為何有些啤酒又可以是易拉罐式?易拉罐的開啟方式,是在易拉罐上事先開啟一個凹槽,用內壓或外拔的方式打開,可是這樣就容易受力不均勻爆瓶,所以易拉罐裝的裡面的二氧化碳氣體濃度不能太高。總之,要追求一個爽感還是喝玻璃瓶裝的Better。

▲啤酒,德國啤酒,啤酒節。(圖/取自免費圖庫pexels)
▲每年九月末到十月初,德國都會舉辦慕尼黑啤酒節。(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

但啤酒明明不是德國人發明的,為什麼今天講到啤酒就會想到德國?

其實就是哪國設了公式,哪國就比較 skr ! 16世紀巴伐利亞公國的威廉四世(Wilhelm IV)頒佈《啤酒純釀法》,規定德國啤酒只能用大麥芽、啤酒花和水,後來德國啤酒就成了正港啤酒的代名詞。但歐洲聯盟於1987年廢除了這條法律,所以其實這條法律老早就失效了,不過還是有很多釀酒師遵守這傳統。

加上在德國16歲就可以喝酒精濃度較低的酒(例如:啤酒和葡萄酒),18歲就可以梭哈買所有的酒慕尼黑又是大名鼎鼎的啤酒之都,每年十月還有Oktoberfest 啤酒節(字的由來是因為October + Festival,也因為10月是大麥和啤酒花豐收的時候),德國這啤酒國的地位就更屹立不搖了!

▲▼喝酒。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)
▲德國青少年16歲就可以喝酒,與台灣法規不一樣。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

各地啤酒 Version 大不同,也是德國尋找在地認同的方式。

我家的啤酒,有我家自己的版本怎麼樣?偶的version偶驕傲!對~他們各個地區就是這麼想的,啤酒只是概稱。所以如果你點酒時只說「請給我一杯啤酒」,服務生給的就當地道地 a 啤酒。例如:在科隆就是Kölsch,慕尼黑就是Hefeweizen(Hefe=酵母,Weizen=小麥)之類的。

好啦!碎碎念了這麼多,最後跟大家說個Prosit! (德文乾杯的意思),夏天94要來一杯冰啤酒!

延伸影音...

 

關鍵字: 鋸齒啤酒瓶蓋啤酒啤酒瓶蓋啤酒純釀法德國啤酒德國啤酒節合法飲酒年齡粒粒安

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

暴雨讓白靴開口笑!酒促妹差點光腳賣酒 「櫃台膠帶」成救命恩人

暴雨讓白靴開口笑!酒促妹差點光腳賣酒 「櫃台膠帶」成救命恩人

酒促小姐這個行業跟一般服務業一樣,有規定的服裝包括鞋子,通常是啤酒品牌穿白靴,烈酒品牌穿高跟鞋,所以白靴幾乎是每位酒促小姐鞋櫃裡的必備單品。

酒償險=鼓勵酒駕? 律師:刑事責任跑不掉,受害者至少有賠償

酒償險=鼓勵酒駕? 律師:刑事責任跑不掉,受害者至少有賠償

近期立委要求金管會移除酒償險,認為酒償險形同變相鼓勵酒駕。我不懂,我真的不懂。你知道什麼是「酒償險」嗎?酒償險,是指一種責任保險的附加條款。

雜智社│生啤酒有多生?精釀有多精? 關鍵在「這個溫度」才好喝

雜智社│生啤酒有多生?精釀有多精? 關鍵在「這個溫度」才好喝

我們知道了啤酒為何會苦、為何喝酒容易胖,這集要進入重點了!怎樣喝才好喝?精釀啤酒有多精?生啤酒有多生?

難怪你沒女朋友!路邊「給虧法」撩妹:讓人覺得亂槍打鳥又膚淺

難怪你沒女朋友!路邊「給虧法」撩妹:讓人覺得亂槍打鳥又膚淺

路上來來往往的行人,大家都有自己的目的地,所以選擇在路上搭訕、認識新朋友,是有很大的機率會被打槍。因為大家匆匆路過,除非你本身條件可以一眼看出是絕佳極品。

窮父母買不起奶粉 每天餵女嬰1.5公升咖啡! 才14個月就出現睡眠問題

窮父母買不起奶粉 每天餵女嬰1.5公升咖啡! 才14個月就出現睡眠問題

近日在印尼,發生了一起讓外界都震驚的新聞,在印尼西蘇拉威西省(West Sulawesi)的一個小村莊內,一名只有14個月大的女嬰,每天喝的食物不是奶粉,竟然是咖啡!

18歲畢業月賺3萬5!教師狂勸「扛學貸唸大學不如念高職」:只怕吃不了苦

18歲畢業月賺3萬5!教師狂勸「扛學貸唸大學不如念高職」:只怕吃不了苦

如果你不是學術傾向,又出身貧寒,不一定要讀大學,看準未來趨勢,學一技之長,我相信還是會有翻身的機會的,但前提是不能怕吃苦。

0924好星運開關│牡羊開好運,為射手打打氣

0924好星運開關│牡羊開好運,為射手打打氣

今天你渴望獲得情感上的滿足,傾向於待在自己所熟悉的環境之中,也希望能夠和熟人相處,因為這樣能使你想起過去的美好回憶。

離婚弱勢有保障!夫妻若沒特別約定 法定財產制就是「五五分」

離婚弱勢有保障!夫妻若沒特別約定 法定財產制就是「五五分」

我國民法保障,當夫妻離婚時,依照民法第1058條,雙方都有權利拿回屬於自己的一部分,並且在民法第1030條之1第1項,還有「夫妻剩餘財產分配請求權」。

未婚夫防妻偷吃 在冰箱放「零食保險箱」鎖住巧克力! 妻怒:真渾蛋

未婚夫防妻偷吃 在冰箱放「零食保險箱」鎖住巧克力! 妻怒:真渾蛋

不知道酸酸們在家有沒有自己的藏食物空間,還記得大學時期住宿時,最害怕的就是放冰箱的食物會被偷吃,尤其像是牛奶、零食、水果,被偷吃真的很不爽啊!

經痛吃止痛藥「會有抗藥性」?婦科醫點出:挑對時間吃無負擔

經痛吃止痛藥「會有抗藥性」?婦科醫點出:挑對時間吃無負擔

一般人說的「吃愈多止痛藥會有抗藥性」或「越吃劑量愈大才有效」其實是一種誤解,因為只要吃對時間,就可以跟惱人的經痛說再見。

6歲自閉童迪士尼沮喪爆哭惹心疼 暖心白雪公主輕擁:幫你找回笑容