參觀請帶嘔吐袋!「噁心食物博物館」氣味罐能聞腐爛鯊魚

我有點不敢去

文/深海大花枝

※貼心提醒:本文可能讓你覺得噁心,請斟酌閱讀※ 

你想過最噁心的食物是什麼?公認「世界最臭」的鯡魚罐頭當然榜上有名,但還有一個超驚人的「醃海雀」,是把生海雀塞進生海豹的腹腔,任其在海豹的屍體中發酵數個月甚至兩年......而各式各樣噁心的食物,你現在都可以在瑞典新開張的「噁心食物博物館」看到了。

這裡展出了來自世界各地的80種噁心食物,例如義大利的「活蛆起司」、華人的牛鞭、皮蛋、日本的納豆......許多東西當地人認為很美味(就像皮蛋我覺得很好吃!),但外國人就難以接受。不只是日本人為納豆打抱不平,還有美國人也覺得午餐(SPAM)哪有什麼難吃、澳洲人更認為那個怪異的維吉麥發酵醬根本不該上榜。

▲▼醃鯊魚與維吉麥醬。(圖/翻攝自維基百科)

▲維吉麥醬。(圖/翻攝自維基百科)

而如果要說真的有什麼大眾比較有共識的噁心食物,那可能就是生的、發酵的東西,還有很多人都無法跨越的「蟲」。像柬埔寨的炸蜘蛛,或許大家的接受度就比較低。

還有花枝自己覺得,隨著我們長大社會化的過程,自然而然會有一套對於食物的分類方法,例如我們就不會覺得狗是食物,所以少見的食材一樣會讓人覺得「怪怪的」。所以蝙蝠、天竺鼠做出的料理,也很容易讓人覺得噁心。

館內除了展示這些食物之外,甚至還設計了可以親自聞到味道的臭氣罐,你可以在這聞到冰島發酵鯊魚肉。呃怎麼說呢?廚師波登曾經試過一次,然後說「這是我所嚐過味道最恐怖的東西了」,至於那位地獄廚神戈登,則是吃了之後就通通吐了出來,嘔嘔嘔嘔。

▲▼醃鯊魚與維吉麥醬。(圖/翻攝自維基百科)

冰島發酵鯊魚肉。(圖/翻攝自維基百科)

館長威斯特(Samuel West)說,他希望這個博物館能讓人們思考、質疑何謂噁心。畢竟噁心感像是一種生理反應,可是,你會覺得什麼東西噁心,卻有很大一部分是社會建構的。

威斯特似乎是個很有創意的人,他先前就曾開辦過「失敗博物館」,根據維基百科的描述,那是一個「專門展示因設計不良,或實用性不佳而被市場淘汰的產品」的地方(比如說,咖啡味可口可樂,或是高露潔的牛肉千層麵.....嗯毫不意外會失敗)。

但不管怎麼說,「噁心」似乎還是有某程度上的共性。例如下面這個炸蜘蛛,你可能也覺得不太行,對吧?

雖然瑞典實在遠到不能想去就去,不過除了上述那些怪東西,這裡還有展出用老鼠胚胎泡製而成的酒、香辣兔頭、甘草糖(這真的很噁)等等食物。如果你很堅持的話,這是博物館的地址:Carlsgatan 12, 211 20 Malmö

噢對了,記得這篇文章標題要你參觀時記得帶嘔吐袋嗎?其實不用啦,因為你入場的時候,館方就會送你一個呢!真是貼心對吧。

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via lonelyplanet]

關鍵字: 深海大花枝生活噁心食物

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