煩惱中午吃什麼?海地人啃「泥餅乾」就一臉滿足!

今年中秋烤肉不可以浪費哦!要大口吃肉!

說到餐廳美食,粉粿發現,台灣人最愛吃到飽餐廳跟火鍋了!每次去都要狂點一堆、大吃一場,要吃夠本才對呀!咦,是「吃」夠本嗎?好像有很多人是「點」夠本,拿了一盤又一盤,可是最後根本吃不完呀~這些累積下來的廚餘是很可觀的內!

當我們在苦惱滿桌美食吃不下、肚子好撐的時候,地球上卻有其他人在苦惱下一餐的溫飽呢!今天粉粿要帶大家來看看,被列為全球最貧窮國家之一海地,當地人民竟因為糧食嚴重缺乏,而自製「泥餅乾」來充饑?!

沒錯!酸酸們別驚訝,「泥餅乾」顧名思義就是用泥土做成的餅乾。當地環境、氣候惡劣,不僅沒有豐沛的水源養殖魚類、牛羊豬雞等動物,也種不活稻米等糧食,於是,他們就「地」取材,用腳底下最多的「泥土」來當作一種食物。

當地婦女購得商人所稱「質地較乾淨」的泥土後,會加入些許水、鹽巴、蔬菜油混合均勻後,再揉成泥團,接著搓成餅乾形狀、鋪在地面上讓太陽曬乾。

雖然當地醫生和許多專家都曾提出,把「泥餅乾」吃下肚,不僅無法提供營養,還會把很多寄生蟲、細菌一起吃進肚裡,但是,為了解決短暫的飢餓感,當地民眾不得不吃「泥餅乾」來果腹…

全球的糧食分配不均,已是急需解決的事!但是,富裕國家的民眾仍然不斷浪費食物,聯合國糧食與農業組織(Food and Agriculture Organization)更曾提出,全球每年的生產與消費過程中,浪費的糧食竟高達13億噸,換算成經濟損失竟達750億美元!這些被浪費的食物,可以再額外養活20億人內!

這對每日所得不到2美元、沒錢購買新鮮蔬果與美食的海地人來說,是多麼諷刺與悲哀的事!

同樣生在地球,有的人擔心食物吃不完、直接倒進廚餘桶,但也有人連一滴水、一粒米都吃不到,粉粿想呼籲酸酸們,接下來不管是去吃到飽餐廳、在家吃飯,或是隨之而來的中秋烤肉,買的食材、吃的分量一定要仔細依照個人的胃口去衡量,千萬別有一丁點浪費!!

[VIA elitereadersyoutube@Worldfocus]

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