釀造食醋
用冰醋酸稀釋卻標「釀造食醋」 明年7月起最重罰400萬
你知道自己喝的是什麼醋嗎？衛福部食藥署今（6）日公告「包裝食用醋標示規定」，要求添加其他原料或調味液的食醋，應在包裝明顯處添加「調理」或「合成」等字樣，新制將於2018年7月正式上路，屆時標示不全者，可處3萬至300萬元罰鍰；若以醋酸或冰醋酸稀釋卻宣稱釀造，則涉嫌標示不實，最重可處400萬元罰鍰。
2017-06-06 11:35
市售釀造食醋調查 料理醋、果實醋標示難分
行政院消保處31日針對市售釀造食醋進行標示查核，38件樣品中有1件標示不合格，因營養標示未標示「無飽和脂肪與反式脂肪」，衛福部已令業者下架回收。另外，雖37件樣品符合規定，但果實醋或料理食醋都可稱為釀造食醋，恐造成消費者誤解，已請食藥署研議於產品品名標示釐清。
2015-02-01 21:36
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