蘇秀悅
香蕉「降血壓、舒緩疲勞」 但2種人要少吃！
香蕉盛產導致價格崩跌，先不管近期各式各樣的香蕉新吃法，專家其實也大推吃蕉。營養師指出，香蕉柔軟易入口，含有豐富的鉀、鎂、色胺酸等元素，從離乳的嬰幼兒到百歲人瑞都適合食用，但因為香蕉含鉀量高、中醫觀點屬寒，「慢性腎臟病合併高血鉀」的患者和「體質虛寒」的人要少吃。
2018-06-18 15:01
端午吃粽子 記得搭配蔬菜水果
端午節是中國人三大重要節日之一，吃粽子更是慶祝端午節的傳統習俗，家家戶戶免不了吃幾顆粽子；不過，營養師提醒，粽子屬於高熱量、高油脂的食物，一餐以一顆為限，且記得搭配蔬菜、水果食用，以免有礙身體健康。
2014-06-02 15:34
何時吃水果？ 專家：記得吃最好
多吃水果能夠幫助消化、促進新陳代謝，以及養顏美容，甚至還能預防癌症，但水果到底餐前吃比較好還是飯後吃？這是許多人的疑問。營養師表示，目前沒有臨床研究證實，究竟是餐前吃水果還是飯後吃比較好，其實記得吃最重要。
2014-05-29 19:33
避免老廢物囤積 腸道健康有撇步
千萬別小看便秘，這可是攸關一個人健康很重要的因子！便秘不只是代表著腸道不健康，更是會導致出現痔瘡，甚至會因為體內囤積太多老廢物，而引發細胞癌變，導致大腸癌上身；專家提醒，要使腸道健康，就要避免便秘，且每天應攝取20-30克膳食纖維，以及要喝8大杯開水(2000cc)。
2013-11-07 08:57
日可樂甩脂肪？營養師戳破：只是減少膽固醇吸收
喝可樂能減肥？日本麒麟KIRIN推出一款「減脂可樂」（Mets zero COLA）由於被日本消費者廳認證為「特定保健用食品」在當地掀起一股可樂減肥風，不過這罐可樂最近被引進到台灣，販售商品旁還貼有可抑制脂肪的文宣，引起討論。衛生署表示，沒有經過檢驗卻宣稱減肥功效，即涉及誇大不實，依法可罰4到20萬。
2012-07-21 23:20
香草冰淇淋提高性慾？ 吃多先肥肚子！
吃香草冰淇淋消暑，還能增加性慾？英國《太陽報》列出六種食物，包括香草冰淇淋、牡蠣、牛排、芹菜、肉桂、蜂蜜，多吃能增加性慾。不過北醫營養師蘇秀悅對這種說法態度稍保留，她認為只有牡蠣、牛排含有鋅成分，能提高精子活動率，其他的多吃不見得真能有幫助。
2012-06-03 15:06
「老外族」聰明吃 慎選加熱器皿 遠離疾病顧健康
根據線上民調針對外食族用餐頻率所做的調查發現，有高達4成6的民眾「比較常買外食吃」，外食族比例越來越高，許多上班族或是單身族群，甚至三餐都以外食解決，變成名符其實的「老外一族」！營養專家則提醒外食族注意攝取均衡食物外，若以容器盛裝食物，要特別注意加熱器皿的材質選擇。
2012-05-24 15:19
