油脂
瘦子也有脂肪肝！愛吃「2食物」小心 一堆人以為養生
「我這麼瘦，怎麼可能會有脂肪肝？」很多民眾是在健康檢查時，才發現自己有脂肪肝的問題，而最常有的疑問則是：「難道不是只有胖子、啤酒肚的人才會有脂肪肝？」事實上並非如此！
2024-04-19 19:38
每天順暢不卡卡！營養師曝「排便黃金4要素」
你也是便秘一族嗎？根據衛福部調查，有超過一半人攝取纖維量不足，導致排便卡卡，營養師宋明樺分享幫助排便4要素，天天順暢超簡單。
2024-04-08 22:47
一堆「過年傳統零食」吃過卻叫不出名！10大地雷曝光 營養師驚呆
每逢新年，免不了要買一堆零食點心回家，畢竟連假漫漫，追劇也是要有東西啃吧。但你有發現嗎，無節制的過年零食，才是連假期間發胖的隱藏主因！許多傳統零食的製程又油又甜，潛藏著高熱量陷阱，讓營養師帶大家破解零食的變胖秘密！
2024-02-13 20:22
「14種火鍋料」熱量公開！營養師被第1名嚇到：整塊跟肥肉一樣
過年時大家都會吃火鍋，你最喜歡哪一個火鍋料呢？居然有火鍋料一個熱量才20大卡，但也有火鍋料吃三個就等於一碗飯！「白白的百頁豆腐，叫豆腐應該熱量低？」但它可是熱量排行榜的第一名喔！為了製造出百頁獨特的口感，百頁豆腐的蛋白質含量少，油脂很高，整塊跟肥肉一樣就是油！
2024-02-11 19:45
中國零食「魔芋爽」夯什麼？醫驚見「1成分爆表」：完全不想吃
近期小學生間瘋迷一款來自中國的零食「魔芋爽」，有國小老師驚爆，因其添加物太多禁止學生吃，但仍有人躲進廁所偷偷吃，油汁滴滿地，甚至有家長不清楚成分，買整箱來分送同學，讓老師們相當憂心。究竟魔芋爽是什麼？腎臟科醫師王介立分析成分指出，這是一款超高脂、略低碳水的食物，鈉含量破表「肯定有夠鹹」，能不能吃他給答案了。
2023-12-04 14:32
「3類地雷早餐」超催肥！營養師教替代吃法
早餐是一天熱量與營養的重要來源，常聽到一句話：「早餐要吃得像皇帝，早餐要吃得飽、吃得好」，讓人以為早餐就是要吃飽，才有體力維持一天的活動。但是，趙函穎營養師提醒，小心如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「催肥早餐」，仍然有可能容易導致肥胖。
2023-11-25 10:18
天天吃便當恐糖尿病！醫公開「高危險菜單」 3招讓血糖乖乖
你經常以便當解決一餐嗎？雖然內容大多包含了飯、肉和菜，看似讓人有種健康均衡的感覺？然而，這其實只是一種錯覺。如果天天都吃便當，長期下來可能會導致糖尿病的風險增加哦！究竟是什麼原因造成吃便當後血糖飆升呢？現在就向大家公開外食族四大高危食物的榜單，讓你更了解影響血糖的飲食因素，同時將會分享三招控制血糖的小撇步，幫助你在外食時更加謹慎！
2023-11-24 20:14
減肥狂吃菜「藏3大陷阱」反變胖！醫搖頭：變脂肪囤積
想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減重專科醫師劉伯恩提醒，如果只吃蔬菜減肥，潛藏3大肥胖地雷，會害減重破功！
2023-11-19 09:12
鼻貼一撕…黏滿「白色條狀物」！醫打臉：這不是粉刺
鼻頭上密密麻麻的「粉刺」看了好惱人，市面上許多產品號稱能把它們一網打盡，將專用貼布往鼻頭上一黏，「唰」一聲撕掉，貼布上黏滿白白的粉刺，就以為清掉粉刺了嗎？皮膚專科醫師蔡文騫打臉，貼布上黏滿白色條狀物，其實是「皮脂管絲」而非粉刺，因此也不會變成痘痘。
2023-11-18 19:41
愛愛後「必吃3類食物」 泌尿醫激推！羞喊：隨時能再戰
健身後不少人會把握30分鐘內補充蛋白質，藉此增加長肌肉速度並促進身體恢復。但在一場床上激戰後你會吃什麼？泌尿科醫師程威銘表示，愛愛後除了虛弱感外，還會有餓肚子想進食的慾望，這時若不忌口的亂吃，不只破壞做愛後身體修復，也會影響睡眠，對此他激推「3大類食物」，男生完事後吃對能迅速恢復體力，以便隨時提槍再戰。
2023-10-17 20:18
皮膚爛掉20年！他「試吃1食物」一周後治好 驚呆：見鬼了
不少人為了避免肥胖、減少身體負擔，會降低「油脂」的攝取。一名患者因皮膚潰爛20年，遍尋名醫都找不出原因也治不好，直到聽聞「吃脂肪可能有點好處」，讓長期茹素、滴油不沾的他決定姑且一試，就在吃了幾片五花肉後，結局讓他驚呼「見鬼了」。
2023-10-10 19:46
宵夜別買鹽酥雞 「6食物害你失眠」營養師示警了！吃錯醒著到天亮
你是否也有想睡卻睡不著的困擾？根據統計，全台約有400萬人有睡眠問題，可說是現代人最普遍的文明病之一，長期下來恐重挫身心健康。營養師王證瑋在粉專《營養小當家_阿罐營養師》表示，雖說幫助睡眠的營養素甚多，但也有需要於「睡前避免食用」的食物，可能是害你難以入眠、睡不好的真正兇手。
2023-10-09 21:38
她驚曝「吃炸物去皮沒用」真相！ 點名1炸法最吸油
「買了雞排後，我總是先把外層麵衣撕掉… 」、「反正油都在麵皮上，撕掉麵皮就是撕掉罪惡？」會這麼想的你，這次又掉進了炸物陷阱！營養師曾依田指出，並不是只有麵衣會吸油，食材中的水分經過油炸後也會被油脂取代，所以就算剝掉外層麵衣也只去掉一部分油脂，並無法去除已經滲透進食材中的油脂。所以請不要再認為撕掉麵衣就可以完全去掉炸物油脂。
2023-10-08 22:03
第1次嚐酪梨「一股油味」他喊難吃！見吃法全苦笑：浪費了
「怎麼會有人把它當作食物？到底是好吃在哪裡？我真的不懂！」有網友表示，他吃了人生第一塊「酪梨」，瞬間爆出髒話，「X勒！一股洋蔥還是大蒜的辛香料，加上油油的味道，這東西到底是啥鬼？」喊話酪梨控出來解釋好吃在哪。不過，就有人直呼，「又一個不會享受生活的，唉！」話題引發熱議。
2023-10-03 17:42
醫激推「2款豆腐」最適合減肥！最雷是它 一堆油和澱粉
近幾年各種減肥法一夕爆紅，其中不少人靠著「 豆腐減肥法」瘦了好幾公斤，就連女星們也趨之若鶩。中醫師宋宛蓁指出，黃豆含有34～40%的蛋白質，為所有植物性食物中含量最多的，要減肥種類上建議挑選板豆腐及凍豆腐，百頁豆腐則是熱量大魔王，製程中加入較多油脂和澱粉；另也點名4款「容易讓人誤會的豆腐」都不建議經常攝取。
2023-09-30 10:35
9種食物「有炸過」藏一堆油 營養師搖頭：幾乎看不出來
減肥是許多人努力一輩子的課題，但再自律、忌口還是卡關？皮膚甚至莫名搔癢？內臟脂肪不減反升？讓已盡量避免油炸類食物的你不禁納悶「是哪裡出問題？」對此，營養師吳欣陵指出，長期的營養諮詢下來，最常遇到「不知道自己吃進去的是油炸食物」的患者。她也點名9種「炸」欺食物藏了一堆油，恐成為減肥破口。
2023-09-23 21:32
陸老牌企業董事長直播「啃肥皂」 證明自家產品「無添加」
大陸內蒙老字號品牌「紅衛香皂」董事長奇德喜近日為證明自家產品天然無添加，在直播影片中拿起一塊肥皂咬了一口，和著水直接吞下肚，同時，他還在直播中吃下「洗滌劑」，引起外界關注。奇德喜吃下一口肥皂後稱，「這個皂基就是由牛羊油製造，沒有地溝油裡的任何東西，也沒有那些添加劑。」
2023-09-20 15:24
不是防腐劑！泡麵「最大2問題」營養師示警：別太常吃
不論是颱風天，或是熬夜在家裡追劇，感覺飢腸轆轆時，就想來一碗熱騰騰的泡麵！不少人仍然以為泡麵裡有防腐劑，所以不能多吃，事實上，泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定，泡麵的麵是不能添加防腐劑的，而泡麵能長期存放的關鍵在於：油炸，炸乾後泡麵的水分低於細菌生長的最低需求，就不容易壞。
2023-09-15 21:34
手搖飲「最胖配料Top8」甜又油！珍珠排第6 喝太多下場曝
台灣人愛喝手搖飲，從一條街上手搖飲店林立的程度就知道，不只是喝純茶／果汁，還得加入Q彈甜膩的配料才過癮，營養師高敏敏將數種手搖飲配料熱量依高低分為紅、黃、綠燈區，入榜紅燈區的就有8款。她指出，每一種料都會蜜過糖才會有香甜滋味，就算點無糖飲，也會因添加配料而潛藏精製糖。
2023-09-14 21:32
痘痘一直長！6大原因你忽略了 「每日必吃食物」易過敏
明明已過了青春期，但臉上的煩人痘痘不時一顆顆的冒出嗎？營養師彭逸珊指出，皮膚健康不僅攸關外表，也和身體「第一道防線」有關，其可直接抵擋病菌或有害物質入侵體內，若反覆長痘痘、發炎或肌膚屏障受損，健康肯定也大受影響。她進一步點名害痘痘狂長的「6大凶手」，像是精緻糖、油炸物都該避，睡好覺才能讓肌膚好好修復。
2023-09-08 08:48
