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時令餐桌節

「台東時令餐桌節」冬季邀來南韓慢食文化完美落幕

今年度最後一場時令餐桌節於11月26日完美落幕,春、夏、秋、冬四季活動每場次都超過35個店家與友善小農參與,現場分享每季限定的手作料理、友善農產與故事,冬季更首度邀請韓國慢城代表團,帶來韓國慢食與飲食文化,現場提供海草麵、烤紫菜,吸引許多民眾排隊品嚐!

今年最後一場「時令餐桌節市集」 用當季食材吃出台東味

2016台東時令餐桌節將進入最一場市集,並在11月26日於鐵花新聚落登場。此次將邀請台東超過35個店家與友善小農,現場分享限定的手作料理與故事,同時也有來自韓國的朋友分享韓國慢食與飲食文化,讓民眾品嘗當季的道地台東味!

再給台東一些時間!時令餐桌節17日確定延期

尼伯特颱風侵襲台灣,造成台東災情嚴重,隨著颱風遠去,目前也已進入重建階段,原訂於17日在「鐵花新聚落」舉辦的時令餐桌節,因為場地尚未重整完成,確定延期,民眾們可能要再等等了。

伯朗大道必點「米珍奶」 手作珍珠保留台東池上米粒!

喝過波霸珍珠奶茶不稀奇,是否嚐過獨特的「米珍珠奶茶」?位在伯朗大道附近的稻米原鄉館推出全台唯一的「米珍奶」,用台東池上米加上木薯粉、黑糖等手作製成,珍珠保留完整米粒,吃起來口感又Q又有米,十分特別,這幾年已經成了觀光客到當地必點的特色飲品!

台東春季時令餐桌節 自帶環保餐具吃「小農的便當」

台東縣「產地餐桌」計畫已經推動4年多,4月23日將在鐵花新聚落舉行春季「時令餐桌節」活動以及成果發表會。邀請超過30攤認同理念的店家及小農,現場提供新鮮當令美食,還有「跟著小農吃野菜」講座。民眾可透過直接互動,瞭解食材的生產履歷;若自備環保筷到現場品嚐,還可集章換取折價券、紀念品。

整個8月 眾多原住民歌手開唱嗨翻「鐵花村」

8月份的台東「鐵花新聚落」舉辦戶外派對,邀民眾一起到鐵花村,這次參與表演的歌手有:卑南族的紀曉君、阿美族的龍哥、席將,原民音樂文化由在地的「鐵花特調」,在地原創歌手小余班、剛入圍「原創音樂大賽」的台東子弟高偉勛等眾原住民歌手與花蓮的奇美部落相互共鳴。

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