冬天到,冷冷的氣溫下最適合吃暖暖的鍋物進補,各家業者無不卯足勁,比行銷、比餐點內涵,盼能在激烈紅海中分食大餅。火鍋店內牛肉片一直暢銷主力,只要汆燙幾秒,香甜滋味就是人間極品;不過現在有網友拍下一盤牛肉,油脂和肉的比例嚴重失衡,讓人好奇吃的到底是「牛肉片」,還是「牛油花片」?
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