【廣編】玩真的！味全學生新品設計賽 中華科大奪冠

▲味全學生新品開發競賽、由「妙客派隊」推出的「優然乳果」拿下第一名，獲得20萬元大獎及味全實習機會。

【廣編】

圖、文／味全提供

味全學生新品開發擂台，提供學生難能可貴的擬真實戰體驗，不僅要求具備商管、設計、食品科學專長的「食」力派學生跨領域組隊，更在過程中安排豐富的實作課程及參訪活動。這次設定五個關卡的PK淘汰賽，100多位學生由影片海選入圍，最終由中華科大的「妙客派隊」奪冠。

入圍決賽的5組人馬、共25位大專院校學子，經歷4個多月的「海選」、「企劃」、「研發」、「設計」重重關卡，將創意化為實作，爭取本次決選競賽的冠軍及高達20萬的獎學金。最後由來自中華科大的「妙客派隊」以「優然乳果」成功奪得第一名，第二、三名則分別由Pentasonic隊及Carpcorps隊獲得，味Change及MONEY隊則獲得佳作。

其中，訴求讓外食族也能輕鬆補充營養的「妙客派隊」以「優然乳果」拿下第一名，運用各式水果搭配鮮奶優格，迸出令人心動的新鮮口感。另外，「CarpCorps」的「松江南京」則以台北華爾街為發想，因此特別選擇小黃瓜、珊瑚草粉、鮮奶等為材料，製成「海燕窩綠奶」，希望提供消費者天然健康的新選擇，其清爽獨特的風味、搶眼包裝設計曾於競賽過程中，獲得研發及設計關卡的雙料優勝。

透過這次競賽，學生將無限創意落實為實作，並展現對市場需求及喜好的洞見。業者表示，未來將會持續舉辦學生競賽，投入資源培育食品產業的新血，打造學生、企業與產業界的三贏局面。