台北花園酒店推出火焰牛排 體驗法式桌邊料理Flambé

記者浦天慶／台北報導

想要嘗試法國王室的桌邊料理flambé，現在不用大老遠飛到法國就能親身體驗。台北花園大酒店六國餐廳自3月11日起至3月31日止推出「火焰牛排美食節」，饕客不僅可享用六國自助美饌百匯，還可品嚐16世紀法國宮廷桌邊料理flambé，享受味覺與視覺的雙重極致饗宴。

◄法式桌邊料理flambé獨特的火焰烹調方式，讓消費者享受味覺與視覺饗宴。（圖／業者提供）

六國餐廳主廚魏景振師傅，透過桌邊服務，先瞭解客人對料理的口味和喜好，再挑選肉質細緻鮮嫩的美國牛，在炙熱鐵板上滋滋作響的油脂，飄散令人撲鼻頃倒的香味，淋上特調精選白蘭地並以火焰燃燒，騰起火焰的瞬間，酒香四溢醉人香醇、藍色火焰晃動展現華麗優雅的姿態，營造出高貴而浪漫情調，這樣華麗的桌邊秀，不僅聲色味十足，在味蕾上散開的滋味更是令人吮指難忘。

台北花園大酒店餐飲部副總石益鳴表示，六國餐廳以無國界為主軸，融合歐陸、中華及東南亞各國美饌且聞名遐邇，近年來，桌邊料理flambé一直深受消費者喜愛，此次在六國餐廳午、晚時段增加桌邊料理秀，消費者可體驗視覺震撼的火焰秀，讓美食不僅是一種享受，更是一種藝術。

六國餐廳「火焰牛排美食節」
活動日期：2013/03/11-03/31
價格：六國餐廳自助百匯 平日午、晚餐NT$699+10% / 假日午、晚餐NT$899+10%
Flambé單點加價GO：
火焰美國菲力牛排 (4 oz) NT$200+10%
火焰美國菲力牛排 (6 oz) NT$300+10%
火焰美國菲力牛排 (10 oz) NT$500+10%