金墩米農藥殘留超標 林杰樑：多洗幾次即可

我們想讓你知道…化學農藥充斥，莫非跟少子化有關。

生活中心／新北報導

疑因農民怕遇風災搶收，位於彰化縣花壇鄉的金墩米自行送驗出產的稻米，發現農藥殘留超過標準，業者趕緊將問題米從大賣場及超級市場下架回收，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，這是表層污染，只要在煮米前用清水洗到透明即可。

國內市售包裝米3大品牌之一的金墩米，爆發農藥殘留超標緊急下架，3大量販店共回收12萬公斤，這批有毒米是今年收割的一期稻作，多數來自彰化，10月16日自行送驗，驗出撲滅松和賽達松2種農藥殘留超標，立刻通知通路商在10月底完成下架。業者解釋，可能是颱風前農民搶收，才會出現農藥殘留，估計至少有750萬公斤問題米已經賣出。

林杰樑表示，市售米驗出撲滅松、賽達松等農藥殘留超標，殘留主要是因為農藥在噴灑後，沒有經過安全採收期，因此在碾米的製程中污染到白米。他表示，這是表層的污染，其實只要好好沖洗便可洗清，建議用清水洗4次到5次，讓洗米水呈現透明便可以去除農藥殘留。

林杰樑(右圖，資料照片)說，撲滅松會造成小孩過動與注意力不集中，具有2種毒性，包括會造成免疫力異常的免疫毒性，讓孩子容易感染與過敏；對懷孕老鼠試驗後發現會造成生出來的小鼠行為異常。賽達松的毒性則會傷害肝臟，讓肝細胞增生。

林杰樑說，市售米的農藥殘留沒有單位檢驗，農委會與衛生署互踢皮球，農委會只負責公糧的檢驗，不負責市售米檢驗，而衛生署則表示，這是農委會的責任。他說，白米是國人的主食，天天或是每一餐都少不了白米，國人每天暴露在風險中，更應該注意米的食品安全，卻沒有主管單位為人民把關。