新北市市售果汁1成2不合格 深坑福容飯店柳橙汁也上榜

生活中心／新北市報導

很多民眾為了追求健康，喜歡買果汁喝，不過新北市衛生局最新抽驗發現，市售果汁有一成二不合格，被驗出生菌數或是大腸桿菌群超標，其中有一件來自深坑福容飯店販賣的柳橙汁，生菌數超過標準25倍，實在非常嚇人！

新北市政府衛生局9月抽驗坊間市售果汁59件，針對大腸桿菌、大腸桿菌群及生菌數進行檢驗，有7件不符衛生標準。大多數為生菌數或大腸桿菌群超出限量規定。衛生局已通令限期改正，複查如仍不符規定，將處分3萬元以上15萬元以下罰鍰。

衛生局驗出的7件不符合衛生標準，其中一件是深坑福容飯店販賣的柳橙汁，原料是從上游供貨商整批進貨，然後再稀釋賣給客人，被衛生局驗出裡頭的生菌數與大腸桿菌群通通超標，分別是生菌數>250,000、大腸桿菌群>1,100，而正常的數值應該是生菌數在10,000以下，大腸桿菌群在10以下。

記者向飯店查證時，經理表示他們曾做過兩次檢驗，顯示都沒有問題，開幕一年多來也從沒客人吃出問題，所以「當衛生局打給我們的時候，我們滿訝異的。」為了證明，他還拿出兩張自行送驗的SGS報告說，明明是同一批果汁，生菌數和大腸桿菌群都呈現陰性反應，卻和衛生局檢驗結果大不同，對於這樣結果實在無法接受。

新北市衛生局科長王淑芬則指出，生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群數值是果蔬汁及果蔬汁飲料的衛生指標。如超過規定限量值，代表遭受汙染，原因有很多種，可能為水果清洗處理不當、刀具及鉆板未清潔乾淨、果汁處理機清潔未確實、水質不良、製造場所衛生欠佳、原料或成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔等所致。

王淑芬還表示，依消費者保護法第7條規定，提供商品的企業經營者有負有確保商品安全性的義務，是故業者必須檢討可能遭受污染的原因，謀求改善之道，衛生局會再進行終端抽驗，以督促業者確實完成改善。（新聞來源／東森新聞記者李佩蓮、吳宇軒）