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麵包大賽

超商麵包吃得到手作溫度!萊爾富攜手世界冠軍烘焙工藝 打造「絕對柔軟」日系口感

超商麵包大戰持續延燒!近日,本土超商品牌「萊爾富」偕同曾拿下法國世界麵包大賽總冠軍暨藝術麵包冠軍的「雙料冠軍——陳永信」,推出「冠軍麵包」系列。即日起由流沙小吐司、雙倍巧克力夾心麵包以及優格紅豆麵包共3款打頭陣,4、5月陸續還會有第2、3波產品推出,相當值得期待。

遠見/吳寶春的十年願景:烘焙百年企業

台北市信義區的吳寶春店,上午開店後,人潮不間斷,店員熱情接待。但從高雄北上的視察的吳寶春坦承,新冠肺炎疫情的確影響業績。

烘焙迷&麵包控注意!來這拜名師還能大口吃麵包環遊世界

喜歡手作烘焙及愛吃麵包的人有福了!4/6~4/9 UniBread烘焙工藝學院在南港展覽館4樓免費開課,邀請到四大麵包名師擔任客座教授,親自展演不同國家的麵包製作過程,還讓大家都能免費品嘗麵包,用舌尖環遊全世界!其中文世成師傅還親自傳授如何「吃」和「買」好麵包,滿足味蕾之餘也能吃得健康又安心!

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