在「本草綱目」中記載,燕窩「甘、淡、平」,是「調理虛損勞瘵之聖藥」,也由於「本草綱目」對燕窩有所記載,以致燕窩早已成為古代皇親貴族經常選用的食材,現代很多貴夫人也甚為喜愛購買燕窩食用;日前甚至傳出,香港一家商店內的燕窩產品,竟然被竊一空。
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