對不便準備餐點的上班族來說,如何能吃上一道營養均衡又簡單製作的餐點,常是令人困擾的事,成大醫院營養部謝茹雯、孔祥瑞營養師,為大家精心介紹「義式五色菜飯」,這是利用糙米飯,拌入義大利香料,還有低GI值的蔬菜及魚肉,菜色的設計主要在提高蔬菜的攝取量,是一道既能顧及營養均衡又簡單製作的餐點!
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