文蛤是我國主要的養殖物種,漁業署指出,年產量逾5萬公噸,近年因養殖密度高及受天候造成養殖環境遽變等綜合因素,導致養成率僅約2成,經補助專家學者及與水試所一起,從文蛤育種、種苗培育、使用益生菌及光合菌改善養殖環境之技術推廣,加以補助推動整池消毒等措施,使得109年養成率由過往的2成提高至4成以上。
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