5、60年代稱霸台南高中職籃壇20餘年的「亞洲工商」,在歷經多年的沉寂與學校改制為亞洲餐旅專門學校後,學校為提供學生多元學習機會,近年以亞洲餐旅名義再度成軍,在各項比賽中仍然有優異表現,這學年又再度獲得市長盃、聯盟盃、佳里盃的冠軍,讓很多學生慕名選擇進入亞餐就讀,因而有機會學習到餐旅專業技能。
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