從六合夜市賣鱔魚意麵的小販,到現在擁有25家門市的正忠排骨飯董事長,王致中這2-30年來走得相當辛苦。他沒有顯赫的家庭背景,只有國中畢業,低調再低調,從不讓人採訪,不給拍照,也不提供一張照片。透過目前在正忠排骨飯當管理部經理的親侄子黃韋翔口中,我們逐漸勾勒出王致中的輪廓,也有點理解從2010年起,4年來都沒有再開一家分店的王致中,是一個如何謹慎又龜毛的人。
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