焦巴
馬鈴薯高溫釋毒 薯條、洋芋片吃多恐致癌
香脆美味的薯條，一根接著一根入口，不過民眾可得當心，吃進美味的同時，也將可能把致癌物吞進肚子。近日美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，以下稱FDA）發布一項消息，經長時間高溫烹煮的植物性食物，含有高含量的「丙烯醯胺」，其中炸薯條就在名單之列，吃多恐有致癌的風險。
2013-11-17 06:00
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