氫鍵
彭巴效應找到解答 「氫鍵」讓熱水比冷水更易結冰！
俄國男子從陽台潑出一盆熱水，漫天水滴瞬間化為冰瀑的景象令人印象深刻，其實科學界一直以來也不斷探討「熱水結冰比冰水快」的原因。最近，新加坡南洋理工大學宣稱他們成功解開此現象之謎，關鍵就在於讓水分子聚合的「氫鍵」。
2013-11-04 15:41
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