林中英
應全面禁止人工反式脂肪！ 毒物博士教你看標示選油
「人工反式脂肪」對人體的健康影響甚大，而台灣也將於2018年開始限制使用「部分氫化植物油」，但對此，長庚臨床毒科實驗室林中英博士於俠醫林杰樑臉書PO文指出，應更有魄力宣示全面禁止食品業使用「部分氫化植物油」及「氫化植物油」並提出5點提醒民眾如何用油。
2016-03-28 19:00
塑膠袋裝「熱湯」命根兒變短？ 專家：肯定吃下塑化劑
台灣有很多熱騰騰美食小吃，如果外帶可能會用塑膠袋裝熱湯。不過，專家警告這樣「肯定吃下塑化劑」，有機會導致女性早熟、男性雄性化減弱，並提高了致癌風險。
2015-11-15 12:46
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