和食

控糖計算熱量太麻煩？　餐餐八分飽、和食為主最實用

還是要不厭其煩地再提醒大家一次，會促使血糖值上升，引發糖尿病前期和糖尿病的最大因素仍舊是飲食習慣。什麼樣的飲食有問題？應該如何調整改善？這些和飲食有關的基本原則值得我們想一想。

2019-01-11 18:58

【廣編】融和在地飲食　和食的美味關鍵在「鮮味」

「和食」日本傳統飲食文化在2013年12月正式列入世界無形文化遺產名錄，也是亞洲飲食文化的首度入榜。而台灣味之素集團，特別舉辦演講會，邀請臺北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮、台日著名料理家「台灣廚神」阿發師以及京料理主廚才木充，介紹和食文化的健康價值，並講授鮮味料理的美味秘密。

2015-09-30 15:02