冷藏和解凍雞肉從3月1日開始要強制標示!農委會表示,以往雞肉沒有表示清楚,消費者在資訊不明的狀況下,重複冷凍或解凍,不但影響肉品品質,且增加衛生安全風險,因此,從3月起零售通路冷藏及解凍雞肉要明顯區隔標示;目前派員前往大賣場、全聯、頂好等等訪視,業者配合標示情形大致良好。
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