最新版本首爾米其林指南出爐 三星餐廳維持二家

2018年10月19日 09:37

▲Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜為主。(圖/取自韓國觀光公社)
▲Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜為主。(圖/取自韓國觀光公社)

記者黃士原/台北報導

《米其林指南首爾2019》在18日公布,共有191家餐廳入選《米其林指南首爾2019》,26間餐廳獲得星級評鑑,三星餐廳2家,二星餐廳5家,一星餐廳19家。其中有2家餐廳首度入選二星,5家餐廳新拿到一星。

韓式料理Gaon以及La Yeon今年都維持了三星榮耀,Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜為主,餐廳地點位於首爾江南區新羅酒店23樓,而位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。5家新拿到一星的餐廳分別是Mosu、Muoki、Lee Jong Kuk 104、Hansikgonggsam及STAY。

▲位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。(圖/取自韓國觀光公社)
▲位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。(圖/取自韓國觀光公社)

《米其林指南首爾2019》星級餐廳的名單:

三星
●Gaon
●La Yeon

二星
●Alla Prima (新)
●Jungsik
●Kojima
●Kwonsooksoo
●Mingles (新)

一星
●Balwoo Gongyang
●Bicena
●Dining in Space
●Dosa
●Exquisine
●Gotgan
●Hansikgonggan (新)
●Jin Jin
●Joo Ok
●L’Amitié
●Lee Jong Kuk 104 (新)
●Mosu (新)
●Muoki (新)
●Poom
●Soigné
●STAY(新)
●Table for Four
●Yu Yuan
●Zero Complex

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