▲芫荽風味帝王蟹凍。(圖／取自STAY by Yannick Alléno臉書)
記者黃士原／台北報導
由米其林3星主廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Alléno）在台灣成立的第一家餐廳以及甜點品牌，由於租約到期和營運調整，餐廳只營業到9月30日，只剩6個營業日了，而餐廳為了能劃下完美句，許多道經典菜色都強勢回歸，像是芫荽風味帝王蟹凍、法國魚子醬塔、龍蝦帕瑪森義大利麵、奶油燉雞胸及慢燉龍蝦等，想吃的朋友要把握最後這幾天。
▲龍蝦帕瑪森義大利麵。（圖／取自STAY by Yannick Alléno臉書)
從去(2016)年開始就一直傳出米其林指南要來台灣，STAY餐廳的董事長邱泰翰接受天下雜誌訪問時曾表示，如果未在台灣米其林指南摘下二星，就不再經營STAY餐廳。只不過米其林指南還沒登台，STAY卻因為租約到期和營運調整而結束營業，9月30日將會STAY餐廳服務大家的最後一天。
地址：台北市信義區市府路45號4樓
電話：02 8101 8177
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