小週末就是要來一杯! 3種「下酒飲食」讓你喝不醉

2017年03月31日 18:31

▲和朋友喝酒示意圖。(圖/達志/示意圖)

生活中心/綜合報導

小週末的下班後,終於可以解除累積一個禮拜的壓力,許多人都會選擇和朋友約去喝一杯放鬆心情,不過喝太多害隔天宿醉,就可能會毀了美好的週末假期,應該怎麼喝才不會醉呢?日本生活知識網站《LBR LIFE&BEAUTY REPORT》整理出3種讓你喝不醉的「下酒飲食」,吃對、喝對,就不怕第2天宿醉纏身啦!

1. 燒肉串
日本居酒屋都會販售豬肉串、雞肉串,或是生魚片的下酒菜,這其實不只是為了「好吃」,更有維持健康的道理!人體分解酒精的時候,肝臟會需要蛋白質、維生素B1來幫助運作,而豬肉就同時富含這2種營養素,加上燒肉串常常會搭配含有維生素和大蒜素的長蔥,絕對是最好的下酒菜選擇!

▲燒肉串示意圖。(圖/記者黃士原攝)

2. 花椰菜、甜椒(燈籠椒)
五顏六色的彩色蔬菜含有維生素A、維生素C,及維生素E等各式各樣的營養素,對於身體分解酒精有所助益,因此多攝取花椰菜、甜椒、紅蘿蔔和酪梨等沙拉中常見的食材,就可以減低酒精對身體的傷害。

▲花椰菜。(圖/記者周宸亘攝)

3. 水
酒精會利尿,因此喝完酒後常常都會跑廁所,體內的水分被大量排出就會使身體缺水,此時再繼續喝酒會使體內血液酒精濃度變高,變得更容易醉。喝酒的時候,千萬不要忘記同時補充水分,這樣可以使酒精對胃部刺激較小,也能讓你不容易喝多、宿醉。

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