早上煩惱要吃什麼？ 研究：早餐吃「冰淇淋」會變聰明

▲研究發現，早餐吃冰淇淋會讓人更聰明。（圖／取自LibreStock網路）

生活中心／綜合報導

早餐你通常會選擇吃什麼？燒餅、油條？還是蛋餅、三明治？根據日本杏林大學心理、生理學專家古賀良彦（Yoshihiko Koga）近日一項研究發現，如果早餐吃冰淇淋，會幫助腦波活動，讓人更聰明。

根據英國《都市報》（Metro），此研究將受測者分為兩組，一組早餐吃冰淇淋，另一組吃普通早餐，吃完後進行心理測驗。結果發現，吃冰淇淋組在反應速度和分析資料的能力方面表現較佳，且進一步分析雙方腦波變化，吃冰淇淋組呈現高頻的alpha波，人腦在這種狀況下注意力較為集中。

此外，研究團隊也使用冰水代替冰淇淋做了同樣的實驗，發現受測者的表現同樣優於對照組，但不如吃冰淇淋的受測者。古賀表示，之後會繼續進行相關研究，確認究竟冰淇淋中的何種成分有刺激大腦的效果。