反丁烯二酸傷腎 米飯調味劑將禁用？食藥署：開會討論

▲反丁烯二酸傷腎，米飯調味劑將禁用？食藥署：開會討論。（圖／東森新聞）

記者嚴云岑／台北報導

高雄市大寮區甫洲米食工廠，日前被踢爆為了延長米飯保存時間，在烹煮時加入含反丁烯二酸的「VN-103」、「VN-151」等食品調味劑，讓高屏地區1萬5千名孩童吃下肚。由於大量食用反希丁二酸可能會造成腎衰竭，民進黨立委田秋堇今（5）日在立法院臨時提案，要求衛福部於1週內限制該產品添加。對此，食藥署表示，將儘速召開專家討論。

田秋堇在臨時提案中提到，食藥署應研議於一週內增列即食餐飲食品製造業之GHP專章，限制使用甘氨酸、反丁烯二酸鈉、無水醋酸鈉等化學調味劑，但味精等已依社會習慣使用的調味料不在此限。對此，食藥署食品組組長潘志寬表示，這些調味劑都是合法使用，且由於白飯烹煮後很快就會食用，一般自助餐業者也不太會添加，但食藥署仍會召開專家會議，規定食品調味劑的用途。