文／三分熟
最近大家發現得癌症的人越來越多了，似乎每個家族裡都有人得到此症.........其實除了不熬夜不抽菸等養生問題要注意，食安問題也是要特別小心的！
最常出問題的就是屬於食品級添加物，即使是合法食品添加物，長期吃對健康也會造成不良影響，增加身體負擔，但你知道我們平常愛吃的這些食物裡加了很多添加物嗎？三分熟幫大家整理了最多添加物排行榜，大家就盡量別吃這些啦~
1.泡麵：
一包泡麵最多可有25種以上的食品添加物，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、叔丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症，且湯高油高鈉，等於喝65c.c.醬油，是心臟的殺手！(部分源早安健康)
(如果你真的非常非常想吃，三分熟建議你先用熱水洗泡麵，沖掉一些麵條裡的添加物，這樣比較安全喔~還可以在裡面加一些青菜、海帶、蒜頭等，補充植物纖維！)
2.熱狗香腸：
裡面添加亞硝酸鹽、山梨酸鉀等來「固色、防腐」，其中亞硝酸鹽可能在體內生成致癌物亞硝胺！(部分源早安健康)
(三分熟建議大家過年吃香腸時最好先用水煮或是電鍋蒸10分鐘，讓多餘的添加物釋出，或者是搭配高麗菜一起吃，也有解毒作用。)
3.蜜餞：
蜜餞含有糖精，調味劑環己基磺醯胺酸鹽、苯甲酸等。其中長期食用環己基磺醯胺酸鹽可能導致膀胱癌。(部分源國家環境毒物研究中心)
(三分熟記得杰樑俠醫有說過，大家以為甜滋滋的蜜餞含糖精量高，其實為了脫水，蜜餞裡含了大量的鹽份，一不小心鹽份就會攝取過多喔~)
4.霜淇淋：
其實看似牛奶做的霜淇淋，添加物可不少！硫酸鈣、三仙膠、人工香精、增稠劑~等。而攝取過多會可能造成孩童過動症和影響智力發展。(部分源ETtoday - 一支霜淇淋添加10種化合物 吃多恐影響學童智力)
(專家建議一星期不要超過一支唷~)
5.口香糖：
含有阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加物。過多的山梨糖醇會引起腹瀉~阿斯巴甜早已在動物身上證實會導致癌症......你還要吃嗎？ (部分源全民健康基金會)
6.洋芋片：
會讓人一口接一口的洋芋片也千萬要小心啊~為了讓他酥脆，勢必要加一些調味劑，有的甚至還加了溴酸鉀(是一種致癌物，其對老鼠之長期口服毒性試驗發現其可造成腎臟腫瘤) (部分源衛生福利部食品藥物管理署)
如果真的嘴饞，不妨在家裡自製簡單的洋芋片，不但不油膩也安全多囉！詳細食譜參考>>用烤箱也ok！輕鬆小點心，海鹽薄烤洋芋片
VIA gigcasa
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